Essen und Trinken
-
Ratgeber
Mit diesen 3 Tipps gelingt der selbst gekochte Kartoffelbrei
Bonn/Berlin (dpa/tmn) – Kartoffeln, Milch, Gewürze und vielleicht etwas Fett – mehr Zutaten braucht es nicht für einen Kartoffelbrei, auch…
-
Ratgeber
Ab ins Extra-Fach: Das gilt nicht für alles Obst und Gemüse
Bonn (dpa/tmn) – Manches Obst und Gemüse fühlt sich in der Kälte einfach nicht wohl. Etwa Südfrüchte wie Bananen oder…
-
Ratgeber
Von Type 405 bis Vollkorn: Das kleine Mehl-Einmaleins
Hamburg/ Ludwigsburg (dpa/tmn) – Wer immer nur zu Nummer 405 greift, macht etwas falsch. Wer meint, Kleber hat immer mit…
-
Ratgeber
Backen ohne Getreidemehl: Geht das überhaupt?
Hamburg/ Ludwigsburg (dpa/tmn) – Sie wollen statt mit Weizen, Roggen und Co. mit Mehl aus Nüssen oder Hülsenfrüchten wie Linsen…
-
Ratgeber
Was steckt drin im Finnenbrot?
München (dpa/tmn) – Wie der Name es verrät, ist das Finnenbrot – auch Ruisleipä genannt – ein traditionelles Brot aus…
-
Ratgeber
Aufgepeppt: Tomatensuppe mit Quinoa und Parmesanchips
Köln (dpa/tmn) – Tomatensuppe war als Kind mein Lieblingsessen. Ich mochte den süßen Geschmack des Sommers. Am liebsten ganz schlicht,…
-
Ratgeber
Mehr als nur Traubensaft: So entsteht alkoholfreier Wein
Landau-Nußdorf (dpa/tmn) – Alkoholfreier Wein ist mehr als bloß ein Traubensaft. «Wäre er ein Saft, hätte er nur die Aromen…
-
Ratgeber
Crispy Rice Salad: Foodtrend aus der asiatischen Küche
Bonn (dpa/tmn) – «Nam Khao» heißt das Reisgericht in dem südostasiatischen Land Laos. Dort ist es laut dem Bundeszentrum für…
-
Ratgeber
Datenleck bei Forum für Thermomix-Rezepte
Berlin (dpa/tmn) – Millionen Menschen weltweit nutzen die Küchenmaschine Thermomix. Im Netz können sie Rezepte austauschen oder in Foren ihre…
-
Ratgeber
Diese Ernährung ist gesund für uns – und den Planeten
Berlin (dpa/tmn) – Was auch bei uns im Kühlschrank, auf dem Teller und letztlich im Magen landet – für die…
