Ernährung
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Ratgeber
Backen ohne Getreidemehl: Geht das überhaupt?
Hamburg/ Ludwigsburg (dpa/tmn) – Sie wollen statt mit Weizen, Roggen und Co. mit Mehl aus Nüssen oder Hülsenfrüchten wie Linsen…
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Ratgeber
Was steckt drin im Finnenbrot?
München (dpa/tmn) – Wie der Name es verrät, ist das Finnenbrot – auch Ruisleipä genannt – ein traditionelles Brot aus…
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Aufgepeppt: Tomatensuppe mit Quinoa und Parmesanchips
Köln (dpa/tmn) – Tomatensuppe war als Kind mein Lieblingsessen. Ich mochte den süßen Geschmack des Sommers. Am liebsten ganz schlicht,…
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Ratgeber
Mehr als nur Traubensaft: So entsteht alkoholfreier Wein
Landau-Nußdorf (dpa/tmn) – Alkoholfreier Wein ist mehr als bloß ein Traubensaft. «Wäre er ein Saft, hätte er nur die Aromen…
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Ratgeber
Crispy Rice Salad: Foodtrend aus der asiatischen Küche
Bonn (dpa/tmn) – «Nam Khao» heißt das Reisgericht in dem südostasiatischen Land Laos. Dort ist es laut dem Bundeszentrum für…
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Datenleck bei Forum für Thermomix-Rezepte
Berlin (dpa/tmn) – Millionen Menschen weltweit nutzen die Küchenmaschine Thermomix. Im Netz können sie Rezepte austauschen oder in Foren ihre…
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Diese Ernährung ist gesund für uns – und den Planeten
Berlin (dpa/tmn) – Was auch bei uns im Kühlschrank, auf dem Teller und letztlich im Magen landet – für die…
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Fix zusammengerührt: Leckere Brotaufstriche selbst machen
Bonn (dpa/tmn) – Für leckere Brotaufstriche braucht man nicht viel – manchmal reichen sogar ein paar Reste vom Essen. Wer…
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Aus der Knolle: So bereiten Sie frischen Ingwertee zu
München (dpa/tmn) – Scharfstoffe und ätherische Öle geben dem Ingwer seine Wirkung. Entzündungshemmend, antibakteriell und verdauungsfördernd sollen sie sein und…
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Valentinstag: Herzkekse mit Minzaroma für die Liebsten
Berlin (dpa/tmn) – Es wimmelt gerade nur so von Herzchen, Liebessprüchen und Glitzer – und ich liebe es! Ich glaube,…
