Lübeck
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Der Norden feiert den «Tag des Fischbrötchens» – auch neue Kreationen
Der «Tag des Fischbrötchens» wird im Norden Deutschlands feste gefeiert. Neben Hering, Backfisch und Co stehen in diesem Jahr auch…
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Essen bei Günter Grass – Schau zwischen Kunst und Kulinarik
Günter Grass hat gerne gekocht und gut gegessen. Außerdem hat er fast alles, was er gekocht hat, vorher gemalt. Aus…
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Chance oder Flop? Forscher wollen Fischstäbchen aus Zellen herstellen
Viele Gewässer sind überfischt. Als Ausweg setzt ein Lübecker Start-up auf die Zucht von Lachsen und Forellen aus Fischzellen. Das…
